SIRCLE COFFEEではコーヒー豆本来の風味、産地個性がより引き立つ様に浅煎りで焙煎しております。
焦がさず丁寧に焼く事で、苦味がなく華やかでフルーティな味わいが表現出来ます。

取り扱うコーヒー豆は全てスペシャリティコーヒーです。そのため、甘さ、酸味、質感、風味の地域特性、余韻や風味バランスをお楽しみ頂けます。

焙煎機はデンマーク発の革新的な電気式ドラムロースターのAillio Bullet R1 V2を使用しております。