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Ethiopia / Yirgacheffe – Idido【100g】
¥1,500
ハチミツのような甘さと、柑橘の華やかな香りが広がります。 トロリとした丸みのある口当たりが印象的で、 一杯の終わりまで心地よく楽しめます。 焙煎度合:浅煎り 苦味:☆☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★★ 標高:2,150–2,300 m 精製方法:Washed 品種:Heirloom
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Ethiopia / Worka Sakaro完熟【100g】
¥1,500
袋を開けた瞬間から甘い香りに驚きます。 淹れたてからとてもジューシーで華やかなコーヒーです。冷めてきたら更にフルーティで華やか、スッキリとした優雅な風味があじわえます。 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★★ 標高:1,900-2,100m 精製方法:Fully Washed 品種:Ethiopian Heirloom
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Kenya / KiunyuAA【100g】
¥1,600
ケニア好きが好きなケニア。 ドライトマトのような明るい酸味とオレンジのようなフレッシュな香りと風味 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★★ 標高:1644m 精製方法:Washed 品種:SL34, Ruiru11, Batian
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Brazil / Serra do Bone【100g】
¥1,350
SOLD OUT
はちみつやキャラメルのようなやさしい甘さに、ローストアーモンドの香ばしさ。 オレンジのような爽やかな酸と、シルキーな口当たりが心地よい一杯。 バランスが良く飲みやすいコーヒーです。 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘み:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆ 標高:1,200m 精製方法:Pulped Natural 品種:Yellow Bourbon
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LOG / Seasonal BLEND【100g】
¥1,350
中南米産の香ばしい豆をベースにフルーティさと甘さのあるアフリカ産の豆を少し加えて中深煎りでバランスの良いブレンドコーヒーに仕上げております。 Profile 80%グァテマラ(ウォッシュド) 20%エチオピア(ナチュラル) (※時期によってブレンドの内容は変わります) ミルクにも合います。 焙煎度合:中深煎り 苦味:★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆
