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Cold brew bag / Ethiopia(100g)
¥1,500
一口飲むと華やかな香りがふわっと漂います。 余韻がフルーティで誰しもが好きになるコーヒーです。贈り物でもおすすめです。 是非、ブラックでお楽しみ下さい! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *水出しコーヒーバッグは50gが2袋入っております。 *1袋に対して水を800ccご用意下さい。 *なるべくコーヒーバッグが平らになるように漬けて下さい。(縦型の筒状のポットに直接仕込むと粉全体に水が届かず仕上がりが薄くなりますのでご注意ください) *12時間以上後、美味しく仕上がっていましたらポットなどに移し替えて下さい。
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Cold brew bag / Kenya(100g)
¥1,600
香りがとにかく豊かです。 チョコレートとのペアリングがとてもおすすめです。 柑橘系の甘さと心地良い酸味と香りをお楽しみ下さい。 是非、ブラックでお楽しみください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *水出しコーヒーバッグは50gが2袋入っております。 *1袋に対して水を800ccご用意下さい。 *なるべくコーヒーバッグが平らになるように漬けて下さい。(縦型の筒状のポットに直接仕込むと粉全体に水が届かず仕上がりが薄くなりますのでご注意ください) *12時間以上後、美味しく仕上がっていましたらポットなどに移し替えて下さい。
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Cold brew bag / City roast(100g)
¥1,350
チョコレートやカカオといった香ばしい印象のコーヒーです。お食事と一緒でも美味しく楽しめるコクと甘さのある一杯です。 是非、ブラックでお楽しみください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *水出しコーヒーバッグは50gが2袋入っております。 *1袋に対して水を800ccご用意下さい。 *なるべくコーヒーバッグが平らになるように漬けて下さい。(縦型の筒状のポットに直接仕込むと粉全体に水が届かず仕上がりが薄くなりますのでご注意ください) *12時間以上後、美味しく仕上がっていましたらポットなどに移し替えて下さい。
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Ethiopia / Yirgacheffe – Idido【100g】
¥1,500
ハチミツのような甘さと、柑橘の華やかな香りが広がります。 トロリとした丸みのある口当たりが印象的で、 一杯の終わりまで心地よく楽しめます。 焙煎度合:浅煎り 苦味:☆☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★★ 標高:2,150–2,300 m 精製方法:Washed 品種:Heirloom
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Ethiopia / Worka Sakaro完熟【100g】
¥1,500
袋を開けた瞬間から甘い香りに驚きます。 淹れたてからとてもジューシーで華やかなコーヒーです。冷めてきたら更にフルーティで華やか、スッキリとした優雅な風味があじわえます。 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★★ 標高:1,900-2,100m 精製方法:Fully Washed 品種:Ethiopian Heirloom
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Kenya / KiunyuAA【100g】
¥1,600
ケニア好きが好きなケニア。 ドライトマトのような明るい酸味とオレンジのようなフレッシュな香りと風味 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★★ 標高:1644m 精製方法:Washed 品種:SL34, Ruiru11, Batian
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Brazil / Serra do Bone【100g】
¥1,350
はちみつやキャラメルのようなやさしい甘さに、ローストアーモンドの香ばしさ。 オレンジのような爽やかな酸と、シルキーな口当たりが心地よい一杯。 バランスが良く飲みやすいコーヒーです。 焙煎度合:浅煎り 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘み:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆ 標高:1,200m 精製方法:Pulped Natural 品種:Yellow Bourbon
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City Roast / Blend coffee【100g】
¥1,350
中南米産の香ばしい豆をベースにフルーティさと甘さのあるアフリカ産の豆を少し加えて中深煎りでバランスの良いブレンドコーヒーに仕上げております。 Profile 40%グァテマラ(ウォッシュド) 30%ブラジル(ナチュラル) 30%エチオピア(ナチュラル) (※時期によってブレンドの内容は変わります) ミルクにも合います。 焙煎度合:中深煎り 苦味:★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆