2020年Cup of Excellence優勝者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 チレ・ウォッシングステーションでは、地域の小規模生産者が完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みし、厳格な品質管理のもとで精製しています。 ウォッシュドらしいクリーンな味わいに、シトリックな酸と柔らかな質感が特徴。 バランスの良いエチオピアです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1860 - 1990m 精製方法：Washed 品種：74112,Heirloom

2020年Cup of Excellence優勝者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 チレ・ウォッシングステーションでは、地域の小規模生産者が完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みし、厳格な品質管理のもとで精製しています。 ウォッシュドらしいクリーンな味わいに、シトリックな酸と柔らかな質感が特徴。 バランスの良いエチオピアです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1860 - 1990m 精製方法：Washed 品種：74112,Heirloom

2020年Cup of Excellence優勝者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 チレ・ウォッシングステーションでは、地域の小規模生産者が完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みし、厳格な品質管理のもとで精製しています。 ウォッシュドらしいクリーンな味わいに、シトリックな酸と柔らかな質感が特徴。 バランスの良いエチオピアです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1860 - 1990m 精製方法：Washed 品種：74112,Heirloom

ロス・アンヘレス・ミルは、コーヒー市場の低迷による生活困窮から脱するため、2008年に設立されました。高品質なコーヒーづくりに取り組み、わずか3年後の2011年にはCup of Excellenceで優勝。 2013年には、標高約2,000mに位置し、当時はコーヒー栽培に不向きとされていたドン・カイート農園を購入。激しい寒暖差と山風に可能性を見出し、ゲイシャをはじめとする希少品種の栽培を進めました。 その挑戦は実を結び、ドン・カイートのゲイシャは2017年COEで3位、翌2018年には1位を獲得。現在では自家焙煎ブランド「カフェ・ドン・カイート」も展開し、コスタリカ国内でも高品質なコーヒーを届けています。 ドン・カイートは、逆境から始まり、土地の可能性を信じて品質を追求してきたロス・アンヘレスを象徴する農園です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1900-2000m エリア:arrazú, Dota 精製方法：White Honey 品種：Catuai

ロス・アンヘレス・ミルは、コーヒー市場の低迷による生活困窮から脱するため、2008年に設立されました。高品質なコーヒーづくりに取り組み、わずか3年後の2011年にはCup of Excellenceで優勝。 2013年には、標高約2,000mに位置し、当時はコーヒー栽培に不向きとされていたドン・カイート農園を購入。激しい寒暖差と山風に可能性を見出し、ゲイシャをはじめとする希少品種の栽培を進めました。 その挑戦は実を結び、ドン・カイートのゲイシャは2017年COEで3位、翌2018年には1位を獲得。現在では自家焙煎ブランド「カフェ・ドン・カイート」も展開し、コスタリカ国内でも高品質なコーヒーを届けています。 ドン・カイートは、逆境から始まり、土地の可能性を信じて品質を追求してきたロス・アンヘレスを象徴する農園です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1900-2000m エリア:arrazú, Dota 精製方法：White Honey 品種：Catuai

ロス・アンヘレス・ミルは、コーヒー市場の低迷による生活困窮から脱するため、2008年に設立されました。高品質なコーヒーづくりに取り組み、わずか3年後の2011年にはCup of Excellenceで優勝。 2013年には、標高約2,000mに位置し、当時はコーヒー栽培に不向きとされていたドン・カイート農園を購入。激しい寒暖差と山風に可能性を見出し、ゲイシャをはじめとする希少品種の栽培を進めました。 その挑戦は実を結び、ドン・カイートのゲイシャは2017年COEで3位、翌2018年には1位を獲得。現在では自家焙煎ブランド「カフェ・ドン・カイート」も展開し、コスタリカ国内でも高品質なコーヒーを届けています。 ドン・カイートは、逆境から始まり、土地の可能性を信じて品質を追求してきたロス・アンヘレスを象徴する農園です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1900-2000m エリア:arrazú, Dota 精製方法：White Honey 品種：Catuai

トロピコ・スルは、コロンビア・ナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模農家によるスペシャルティコーヒーです。 生産者グループ「TERRA COFFEE」は、栽培や精製技術を共有しながら品質向上に取り組み、地域に根付いた伝統的な農業文化も大切にしています。 トロピカルフルーツやマンダリンオレンジを思わせる果実感と、ナリーニョらしい豊かなボディが魅力のコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1,800-2,100ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra, Castillo, Colombia

トロピコ・スルは、コロンビア・ナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模農家によるスペシャルティコーヒーです。 生産者グループ「TERRA COFFEE」は、栽培や精製技術を共有しながら品質向上に取り組み、地域に根付いた伝統的な農業文化も大切にしています。 トロピカルフルーツやマンダリンオレンジを思わせる果実感と、ナリーニョらしい豊かなボディが魅力のコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1,800-2,100ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra, Castillo, Colombia

トロピコ・スルは、コロンビア・ナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模農家によるスペシャルティコーヒーです。 生産者グループ「TERRA COFFEE」は、栽培や精製技術を共有しながら品質向上に取り組み、地域に根付いた伝統的な農業文化も大切にしています。 トロピカルフルーツやマンダリンオレンジを思わせる果実感と、ナリーニョらしい豊かなボディが魅力のコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 標高：1,800-2,100ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra, Castillo, Colombia

こちらは、華やかな風味と高い生産性を持つ希少品種「カトゥーラ・チロソ」を使用しています。 収穫後、チェリーの状態で36〜48時間、パルピング後にさらに30〜50時間と、2段階の発酵を行うことで、品種の持つ華やかさを引き出しています。その後、2〜3週間かけてゆっくりと乾燥させ、品質を安定させています。 生産者同士で収穫熟度や発酵時のpH・温度まで共有・管理し、小規模農家によるロットながら、高い品質と味わいの統一感を実現しています。 とても華やかで、どこか優雅さを感じるコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,580-1,900ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra Chirroso

こちらは、華やかな風味と高い生産性を持つ希少品種「カトゥーラ・チロソ」を使用しています。 収穫後、チェリーの状態で36〜48時間、パルピング後にさらに30〜50時間と、2段階の発酵を行うことで、品種の持つ華やかさを引き出しています。その後、2〜3週間かけてゆっくりと乾燥させ、品質を安定させています。 生産者同士で収穫熟度や発酵時のpH・温度まで共有・管理し、小規模農家によるロットながら、高い品質と味わいの統一感を実現しています。 とても華やかで、どこか優雅さを感じるコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,580-1,900ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra Chirroso

こちらは、華やかな風味と高い生産性を持つ希少品種「カトゥーラ・チロソ」を使用しています。 収穫後、チェリーの状態で36〜48時間、パルピング後にさらに30〜50時間と、2段階の発酵を行うことで、品種の持つ華やかさを引き出しています。その後、2〜3週間かけてゆっくりと乾燥させ、品質を安定させています。 生産者同士で収穫熟度や発酵時のpH・温度まで共有・管理し、小規模農家によるロットながら、高い品質と味わいの統一感を実現しています。 とても華やかで、どこか優雅さを感じるコーヒーです。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,580-1,900ｍ 精製方法：Washed 品種：Caturra Chirroso

ニエリ地区のガチャサ・コーヒーファクトリーで生産されたウォッシュドのケニア。 SL28とバティアンを使用し、ケニアらしい華やかな香りと明るい果実感が特徴です。 「アダロニア」とはケニア高地に咲く白バラの事で、繊細で華やかな印象を持ちます。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★★☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,800–2,100m 精製方法：Washed 品種：SL28, Batian 丸みのある甘い酸味が特徴的なコーヒーです。 是非お試しください。

ニエリ地区のガチャサ・コーヒーファクトリーで生産されたウォッシュドのケニア。 SL28とバティアンを使用し、ケニアらしい華やかな香りと明るい果実感が特徴です。 「アダロニア」とはケニア高地に咲く白バラの事で、繊細で華やかな印象を持ちます。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★★☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,800–2,100m 精製方法：Washed 品種：SL28, Batian 丸みのある甘い酸味が特徴的なコーヒーです。 是非お試しください。

ニエリ地区のガチャサ・コーヒーファクトリーで生産されたウォッシュドのケニア。 SL28とバティアンを使用し、ケニアらしい華やかな香りと明るい果実感が特徴です。 「アダロニア」とはケニア高地に咲く白バラの事で、繊細で華やかな印象を持ちます。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★★☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,800–2,100m 精製方法：Washed 品種：SL28, Batian 丸みのある甘い酸味が特徴的なコーヒーです。 是非お試しください。

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 ケビルゲイシャ農園のゲイシャ種。 丸みのある甘み、華やかなジャスミンの香りとレモンティーを思わせる風味が特徴です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,730–1,890m 精製方法：Natural 品種：Geisha ゲイシャ種をまだ飲んだ事ない方におすすめです。 お手軽な価格でご提供致します。 是非、華やかな一杯をお楽しみ下さい。

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 ケビルゲイシャ農園のゲイシャ種。 丸みのある甘み、華やかなジャスミンの香りとレモンティーを思わせる風味が特徴です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,730–1,890m 精製方法：Natural 品種：Geisha ゲイシャ種をまだ飲んだ事ない方におすすめです。お手軽な価格でご提供致します。 是非、華やかな一杯をお楽しみ下さい。

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 ケビルゲイシャ農園のゲイシャ種。 丸みのある甘み、華やかなジャスミンの香りとレモンティーを思わせる風味が特徴です。 焙煎度合：浅煎り 苦味：☆☆☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★★★ 標高：1,730–1,890m 精製方法：Natural 品種：Geisha ゲイシャ種をまだ飲んだ事ない方におすすめです。お手軽な価格でご提供致します。 是非、華やかな一杯をお楽しみ下さい。

一口飲むと華やかな香りがふわっと漂います。 余韻がフルーティで誰しもが好きになるコーヒーです。贈り物でもおすすめです。 ※パッケージはイメージです 是非、ブラックでお楽しみ下さい！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ＊水出しコーヒーバッグは50gが２袋入っております。 ＊１袋に対して水を800ccご用意下さい。 ＊なるべくコーヒーバッグが平らになるように漬けて下さい。(縦型の筒状のポットに直接仕込むと粉全体に水が届かず仕上がりが薄くなりますのでご注意ください) ＊12時間以上後、美味しく仕上がっていましたらポットなどに移し替えて下さい。

香りがとにかく豊かです。 チョコレートとのペアリングがとてもおすすめです。 柑橘系の甘さと心地良い酸味と香りをお楽しみ下さい。 是非、ブラックでお楽しみください！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ＊水出しコーヒーバッグは50gが２袋入っております。 ＊１袋に対して水を800ccご用意下さい。 ＊なるべくコーヒーバッグが平らになるように漬けて下さい。(縦型の筒状のポットに直接仕込むと粉全体に水が届かず仕上がりが薄くなりますのでご注意ください) ＊12時間以上後、美味しく仕上がっていましたらポットなどに移し替えて下さい。