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Ethiopia Chire【500g】
¥5,300($33.52)
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2020年Cup of Excellence優勝者、ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。
チレ・ウォッシングステーションでは、地域の小規模生産者が完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みし、厳格な品質管理のもとで精製しています。
ウォッシュドらしいクリーンな味わいに、シトリックな酸と柔らかな質感が特徴。
バランスの良いエチオピアです。
焙煎度合：浅煎り
苦味：☆☆☆☆☆
酸味：★★☆☆☆
甘み：★★★★☆
香り：★★★★★
標高：1860 - 1990m
精製方法：Washed
品種：74112,Heirloom
